Corso HACCP per la sicurezza alimentare nella distribuzione di frutta e verdura

Il corso HACCP è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare nella distribuzione di frutta e verdura. Attraverso l'apprendimento delle normative vigenti e delle buone pratiche igieniche, i partecipanti saranno in grado di identificare e gestire i potenziali rischi legati alla manipolazione dei prodotti freschi. Durante il corso verranno affrontati argomenti come la conservazione, il trasporto e lo stoccaggio degli alimenti, nonché le procedure da seguire in caso di contaminazioni o emergenze. I partecipanti acquisiranno le competenze necessarie per garantire la qualità e l'integrità dei prodotti lungo tutta la catena di distribuzione, contribuendo così a preservare la salute dei consumatori.