Corso di Formazione in HACCP: Sicurezza Alimentare e Gestione dei Rischi

Il corso di formazione in HACCP si focalizza sulla sicurezza alimentare e la gestione dei rischi, fornendo le competenze necessarie per garantire la conformità alle normative vigenti. Durante il corso verranno affrontati argomenti come l'analisi dei pericoli, le buone pratiche igieniche, il controllo della qualità degli alimenti e la documentazione necessaria per la certificazione. Gli partecipanti avranno l'opportunità di apprendere le metodologie e gli strumenti utili per identificare, valutare e gestire i rischi legati alla produzione e manipolazione degli alimenti, al fine di assicurare standard elevati di sicurezza e qualità. Il programma del corso prevede sessioni teoriche ed esercitazioni pratiche che consentiranno ai partecipanti di acquisire competenze concrete ed operative nel campo dell'HACCP. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che attesterà le conoscenze acquisite.