Corso di Formazione HACCP: Principi e Applicazioni per la Sicurezza Alimentare e la Prevenzione degli Infortuni

Il corso di formazione HACCP fornisce le linee guida e procedure operative standard per garantire la sicurezza alimentare e prevenire infortuni. Gli studenti impareranno i principi fondamentali dell'HACCP, l'importanza della tracciabilità dei prodotti alimentari, l'identificazione dei rischi e le misure correttive da adottare. Verranno trattati anche gli aspetti legali legati alla sicurezza alimentare, con particolare attenzione alle normative vigenti. I partecipanti acquisiranno competenze pratiche per implementare un sistema HACCP efficace nei propri contesti lavorativi, riducendo al minimo il rischio di contaminazioni alimentari e incidenti sul lavoro.