Corso HACCP per aggiornamento addetti: normative e procedure di sicurezza alimentare

Il corso HACCP per aggiornamento addetti fornisce le ultime informazioni sulle normative e procedure di sicurezza alimentare. Gli addetti impareranno a gestire in modo efficace i rischi legati alla produzione e manipolazione degli alimenti, garantendo la massima sicurezza per i consumatori. Durante il corso verranno affrontati argomenti come l'analisi dei rischi, la pianificazione delle attività di controllo, le buone pratiche igieniche e l'importanza della formazione continua. Gli partecipanti saranno formati su come identificare i punti critici di controllo nella catena alimentare e adottare misure preventive per evitare contaminazioni. Il corso prevede anche esercitazioni pratiche e casi studio per mettere in pratica le conoscenze acquisite. Al termine del corso, gli addetti saranno in grado di applicare correttamente le linee guida dell'HACCP nel loro ambiente di lavoro, contribuendo così a garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti che vengono offerti ai consumatori.