Corso HACCP per addetti alle mense scolastiche e ospedaliere

Il corso HACCP per addetti alle mense scolastiche e ospedaliere fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare, prevenendo rischi di contaminazione. Gli partecipanti impareranno le normative vigenti, le pratiche igieniche corrette e i controlli da effettuare. Attraverso casi pratici ed esempi concreti, acquisiranno le conoscenze teoriche e operative indispensabili per gestire in modo efficace un ambiente di lavoro che coinvolge la preparazione e distribuzione di cibi a una vasta utenza. Il corso si rivolge agli operatori del settore alimentare che vogliono aggiornarsi sulle normative attuali e migliorare la qualità dei servizi offerti nelle mense scolastiche e ospedaliere.